Hieronder een handig overzichtje met de kernpunten van onze honingsoorten.
| | Structuur | Smaak | Kleur | Verpakking | Inhoud | Prijs/stk |
|
| ALLE BLOEMEN | Creme | Vol romig zacht | Wit-gelig | Pot | 350 gr | 7,3 euro | | ALLE BLOEMEN | Vloeiend | Fruitig | Doorschijnend | Knijpfles | 350 gr | 7,3 euro | | ALLE BLOEMEN | Vloeiend | Vol | Donker | Pot | 350 gr | 7,3 euro | | | WILDE BLOEMEN | Vloeiend | Vol | Goud-geel | Pot | 350 gr | 8,2 euro | | WILDE BLOEMEN | Vloeiend | Vol | Goud-geel | Emmer | 2500 gr | 48,3 euro | | LINDE | Creme | Fijn - zacht | Gelig | Pot | 350 gr | 9,4 euro | | LINDE | Creme | Fijn - zacht | Gelig | Emmer | 2 500 gr | 56,5 euro | | KOOLZAAD | Vast | Zoet- neutraal | Wit | Pot | 350 gr | 6,2 euro | | ACACIA | Vloeiend | Neutraal | Goud-geel | Knijpfles | 250 gr | 7,8 euro | | | HEIDE | Vloeiend | Intens | Rood bruin | Pot | 350 gr | 9,4 euro | | TIJM | Vloeiend | Kruidig | Donker | Pot | 350 gr | 9,8 euro | | TIJM | Vloeiend | Kruidig | Donker | Emmer | 2 500 gr | 57,6 euro | | BERG | Vloeiend | Afgerond | Donker | Pot | 350 gr | 9,8 euro | | ZWART ZAAD | Vloeiend | Pittig | Donker | Pot | 250 gr | 9,7 euro | | | BLADHONING /
HONINGDAUW | Vloeiend | Sterk | Donker | Pot | 350 gr | 7,7 euro | | | RAAT | Blok | Apart | Licht | Kuipje | 160 gr | 7,9 euro | | RAAT | Blok | Apart | Licht | Kuipje | 350 gr | 16,9 euro | | RAAT | Blok | Apart | Licht | Raam | Ongvr 2 kg | 78,2 euro |
Volop variatie
SmakenZoals u hierboven kan lezen varieert het van neutraal naar diep afsmakend.
Daar spelen dan vooral de persoonlijke smaakvoorkeuren.
Qua gebruiksmogelijkheden is de creme bloemenhoning een "one-fits-all", terwijl heidhoning met zijn sterke smaak
meer iets is voor de fijnproevers, mensen die graag karakter en typische smaken willen terugvinden in hun voeding.
Lindehoning van zijn kant is overbekend als slaapmutsje in lindenthee en koolzaadhoning verwierf reputatie als "kinderhoning".
Structuur
Honing is een natuurproduct dat bij elke oogst een beetje varieert en daarna evolueert.
Globaal kan men zeggen dat lindehoning en bloemenhoning redelijk vergelijkbaar zijn qua structuur.
Koolzaadhoning heeft een redelijk vaste consistentie en heidehoning varieert wat meer, dat gaat van dik vloeibaar tot redelijk stevig.
|
