Waar komt koninginnebrij vandaan
Koninginnebrij, ook wel koninginnengelei genoemd, is het voedsel dat bijen geven aan een jonge larve om die te laten uitgroeien tot koningin.
Het is best bekend onder de Engelse benaming Royal-Jelly.
(In het Frans Gelee Royale, de Duitsers spreken over Weiselfuttersaft)
Elk eitje wordt na drie dagen een larve.
De larve van een gewone werkster of dar wordt zes dagen gevoed.
Aan hen wordt gedurende de eerste drie dagen van hun larve-stadium koninginnebrij gevoederd, wat een enorme groeispurt oplevert.
Vanaf de derde dag als larve, zes dagen na eilegging dus, krijgt de larve enkel nog bijenbrood.
Op de negende dag na eilegging wordt de cel gesloten en na geboorte zal de werksterbij of dar enkel honing en bijenbrood eten.
De koninginnelarve echter krijgt enkel dit, zowel als larve als tijdens haar hele verdere leven.
Het is het voedsel dat haar maakt tot wat ze is.
Hiernaast ziet u bovenaan een gemerkte koningin en daaronder een werksterbij. Hoe maken de bijen die koninginnebrij
De koninginnegelei, ook wel koninginnebrij of Ryal jelly genoemd, kan alleen geproduceerd door jonge bijen tijdens de eerste weken van hun bestaan.
De jonge voedsterbijen hebben in hun kop en in hun achterlichaam vetlichaampjes en deze produceren ook vitellogenine.
Dit eiwitrijke voedsel is dan mee de basis voor de productie van voedersap in de voedersapklieren.
De koninginnebrij zit boordevol interessante voedingsstoffen. Om dat klaar te spelen hebben de bijtjes natuurlijk behoefte aan degelijke voeding.
Die voeding halen ze naast honing vooral uit stuifmeel, dat is hun onmisbare bron van eiwitten, vitamines en mineralen.
De vetlichamen in het achterlijf van een gezonde voedsterbij zitten dan ook volgestouwd met vetten en eiwitten.
Hiernaast de geboorte van een koningin.
De koninginnedop hangt meestal aan de onderzijde van het raam, tenzij wanneer het volk onverwacht moerloos wordt.
Dan bouwt men redcellen en die kunnen overal staan.
Men vraagt soms of er voor die koninginnebrij / bijenmelk bijen worden gedood.
Het antwoord is simpel: je kan het best vergelijken met het eten van een kippenei. Qua structuur en kleur trekt koninginnebrij trouwens erg op dat kippenei.
Voor het eten van een kippenei wordt er geen kip gedood, je belet enkel de geboorte van een nieuwe kip. En zo is het ook hier: er wordt geen bij gedood
enkel de geboorte van een nieuwe koningin wordt belet.
Hoe oogst de imker die koninginnebrij
De bijen kweken enkel koninginnen indien hun volk daar behoefte aan heeft, omdat de koningin dood is, omdat ze onvoldoende presteert of omdat het volk zwermneiging heeft.
De benaming "koningin" is eigenlijk wat misleidend. Wij denken dan aan privileges, maar in de kolonie is het volk de baas.
Een koningin die niet meer voldoet wordt vervangen of gedood door haar eigen volk.
Ook het oogsten van de koninginnenbrij, door de imker, betekent logischerwijze einde loopbaan voor de koningin in spe.
Om dit wonderlijke product te kunnen oogsten, in redelijke hoeveelheden, dient de imker dus de bijen te verleiden om een hele reeks koninginnen te maken.
Voor dit doel stelt de imker dan speciale volken samen.
Werkwijze:
1-Men maakt zeer sterke volken met veel jonge bijtjes en verwijderd de koningin uit die kolonie(s).
2-Dan gaat de imker op zoek naar 1-dags larven en gaat deze "omlarven". Dat wil zeggen verplaatsen vanuit de raat naar een plastic teeltdop op een teeltlat.
Een precisiewerkje, de larfjes zijn piepklein en mogen niet gekwetst raken. Je ziet ze nauwelijks liggen op de omlarfnaald (zie foto)
3-Het moederloze volk krijgt nu een aantal plastic doppen met daarin telkens een overgeplaaste 1-dags larve.
4-De bijen, die dringend een nieuwe koningin willen gaan al die doppen opbouwen en vullen met koninginnebrij.
5-Na drie dagen zal de imker die brij oogsten en het proces herbegint.
Alles tesamen is koninginnebrij oogsten een zeer arbeidsintensief proces dat met strikte tijdsplanning moet uitgevoerd, een vaste hand en goede ogen vereist.
Slechts een minderheid van de imkers waagt zich hieraan. Imkeren is meer dan honing verzamelen.
Wat kunnen we met die koninginnebrij
Het uiteindelijke doel van al dat werk is natuurlijk om het aan te wenden voro onze voeding en ter verbetering van onze gezondheid en algemene weerstand.
U kan het verkrijgen als zuivere koninginnebrij of in een gebruiksklare mengeling met honing als koninginnen creme.
Verder wordt het aangeboden in echte power mix , een boost voor uw gezondheid, in mengeling met propolis en stuifmeel of bijenbrood. Zie Vitaal en
Vijfsterren
|
