|
Smaak, kleur, textuur van acaciahoning
Onze acaciahoning is een monoflorale bloemen honing.
• Smaak
• Kleur Deze vrij bekende honing en gewilde honing is zeer licht heldergeel, bijna kleurloos doorschijnend.
• TextuurZoals de naam het zegt vloeibaar in licht stroperige vorm
• Inhoud Knijpfles 250 gr netto, pot 350 gr netto.
Herkomst van de honing
In Europa groeien geen acaciabossen, wel in Amerika, Afrika en Australie.
Die honing komt echter zelden op de Europese markt.
In China en de oostelijke landen staan grote bossen Robinia's (pseudo-acacia's).
De meeste acaciahoning die u in de winkel vindt komt dan ook van Robinia's uit die streken.
In de Benelux en buurlanden groeit een beperkt bestand Robinia's (Pseudo-acacia)
Die honing is qua smaak en textuur vrijwel identiek aan de Amerikaanse en Afrikaanse acacia.
Het is een prachtig product.
Indien u houdt van vloeibare honing en een niet al te uitgesproken smaak, dan beslist proberen!
De oogst fluctueert met het jaarlijkse klimaat, vooral in droge jaren hebben de bomen het lastig en daalt de hoeveelheid nectar.
Acacia bloeit in mei - juni met witte bloemtrossen.
Bewaring van acacia honing
Kwaliteit
Onze acacia honing komt dus altijd uit de Europese regio en werd geoogst en bewaard volgens de regels van het vak.
Niet verhit, niks onttrokken, niks toegevoegd.
Honing is een natuurproduct, de kleur kan lichtjes verschillen per seizoen
en is niet altijd 100% identiek aan de getoonde productfoto.
De smaak kan verschillen per oogst, dat maakt deel uit van zijn charme, het blijft verrassen. |
| |
